L’histoire de Maison Provence
Restaurant & Comptoir à Corenc
Un nouveau souffle
Pendant 27 ans, Le Provence a rythmé la vie locale à Corenc. En reprenant ce lieu emblématique fin 2024, nous avons voulu lui donner un nouveau souffle, tout en respectant son histoire et ce qu’il représente pour beaucoup.
Avec Maison Provence, nous avons imaginé un restaurant plus vivant, plus accessible, et résolument tourné vers la modernité. Notre ambition ? Conserver l’âme du lieu tout en y apportant notre personnalité, avec une une cuisine plus instinctive et une carte plus audacieuse.
Chaque détail a été repensé pour proposer une expérience culinaire plus libre, plus fraîche, plus généreuse : à l’image de la cuisine que nous aimons et que nous avons envie de partager avec vous.
À propos du chef
Photographe de formation, passionné de mode puis restaurateur, Stéphane Benhamou suit un parcours atypique où curiosité, instinct et exigence guident chaque étape. Après avoir ouvert son premier restaurant en 2013, il forge une signature culinaire multiculturelle, centrée sur la justesse des cuissons, la qualité des produits et le plaisir du partage.
Maison Provence, c’est l’aboutissement de ce parcours : un lieu à son image, sincère, libre et généreux.
